例如我们有宫保鸡丁的英语

例如宫保鸡丁等等英文

各种美食英语如下：

1、中式美食：Dumpling饺子；Noodles面条；Fried rice炒饭；Kung Pao chicken宫保鸡丁；Mapo tofu麻婆豆腐；Char siu叉烧；Peking duck北京烤鸭；Congee稀饭；Dim Sum: 点心。

2、日式美食：Sushi寿司；Ramen: 拉面；Tempura天妇罗；Udon: 乌冬面；Yakitori烤鸡串；Tonkatsu猪排；Miso soup味噌汤；Soba荞麦面；Okonomiyaki大阪烧；Teriyaki 照烧。

3、韩式美食：Kimchi泡菜；Bibimbap石锅拌饭；Korean BBQ韩式烤肉；Japchae韩式炒粉丝；Tteokbokki辣年糕；Bulgogi: 韩式烤牛肉；Korean fried chicken韩式炸鸡。

4、西式美食：Hamburger汉堡包；Pizza披萨；Steak牛排；Sandwich 三明治；Caesar salad凯撒沙拉；Fish and chips炸鱼薯条；Roast beef烤牛肉；Beef stroganoff牛肉杂烩；Lasagna千层面；Spaghetti意大利面。

各种美食的英语应用：

1、在餐厅点餐：可以使用诸如"I would like to order..."（我想点...）,"I'd like to have..."（我要吃...）之类的表达方式。

2、描述美食：可以使用形容词和描述词汇来描述菜肴的功效、口感、香味等，例如：Spicy（辣的）、Savory（美味的）、Tender（嫩的）、Crispy（脆的）、Sour（酸的）、Sweet（甜的）、Salty（咸的）。

3、学习和分享：可以通过学习各种美食的英文名称，学习各国的饮食文化并能与他人分享这些知识和经验。

4、旅游和文化体验：英文菜单是旅游过程中的必备工具，可以了解本地的饮食文化,同时，旅游过程中，英文可以帮助我们更好地了解和掌握当地人民的饮食生活的方式和文化习惯。

英语还有以下一些拓展应用

1、社交和交友：在国际社交中，英语是最常用的语言之一，无论是在线交友，还是参加社交活动，能够流利地表达英语能够让您更好地与他人交流和建立联系。

2、文化和艺术：英语是广泛使用的文化和艺术领域的语言，包括电影、音乐、文学、美术、戏剧等。掌握英语有助于您更好地了解和欣赏国际文化和艺术的作品。

3、网络和科技：在信息社会中，英语是最普遍的交流方式之一，能够掌握英语对于使用英文搜索、写作、处理工具等有极大的帮助，同时，在科技领域，在线教育和其他在线平台上，英文是受欢迎的语言之一。

以川菜来说：

常见的英语菜名名称有：

1、麻婆豆腐MapoTofu

2、水煮鱼Boiled Fish

3、香辣肉丝Hot and spicy pork slice

4、宫爆鸡丁Kung Pao Chicken

5、红烧排骨Stewed Spare Ribs

6、红烧茄子Eggplants In Soy Sauce

7、回锅肉Twice Cooked Pork

8、蒜泥黄瓜Cucumber With Garlic

9、夫妻肺片beef and ox tripe in chili sauce

翻译菜名时，只要把做法和材料表达出来即可。举个例子：芹菜炒牛肉，就是被炒的芹菜和牛肉，翻译成stir-fried beef with celery就可以了。

有些菜如果不清楚它的做法，把材料说明清楚也是可以的。比如麻辣凤爪，就是鸡爪放在辣椒调味汁里，翻译成chicken feet in chili sauce即可。

举例英文翻译菜名：

1、宫保鸡丁（小块鸡肉和花生） diced chicken with peanuts

2、铁扒牛排（被烤的牛排）grilled beefsteak

3、回锅肉（被煮两次的猪肉块）twice-cooked pork slices in brown sauce

4、腊肉（被熏的肉）smoked meat

5、炸酱面（面条和炸酱）noodles with fried brown sauce

6、油条（被炸的扭曲面棍）fried twisted stick

7、什锦炒蔬（混炒蔬菜）stir-fried mixed vegetables

一般来说都是直接翻译食材和做法，但是随着中国饮食文化的传播，有的已经有了专有名词。比如宫保鸡丁Kung Pao Chicken，在老友记里出现过。​鱼香肉丝shredded pork with garlic sauce四喜丸子Braised Pork Balls in Gravy Sauce

例如我们有宫保鸡丁的英语

宫保鸡丁可以翻译为Gong Bao chichen或Kung Pao chicken.

宫保鸡丁: 1:Spicy diced chicken with peanuts2:kung pao chicken(这个是港式的英语，跟拼音差不多还是读gong bao)

也可以spicy diced chicken with peanuts， 或 sauted chicken cubes with chilli and peanuts。

不是，查了下字典，应该是spicy diced chicken with peanuts/Kung Pao Chicken

宫保鸡丁英文

也可以spicy diced chicken with peanuts， 或 sauted chicken cubes with chilli and peanuts。

1、Prepare a piece of chicken breast, cucumber, carrot and peanut, and dice chicken breast, cucumber and carrot.

准备好鸡胸肉一块、黄瓜半根、胡萝卜半根、去皮花生米一把，将鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜切丁。

2、Put a spoonful of fish sauce into the chicken breast.

鸡胸肉中放入一勺鱼露。

3、Put a spoonful of starch in the chicken breast.

鸡胸肉中放入一勺淀粉。

4、Grab chicken breast with fish sauce and starch and marinate for 10 minutes.

将鸡胸肉与鱼露、淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

5、In a small bowl, mix 30g water, 3G starch, 2G sauce, 20g sugar and 15g vinegar.

在小碗中放入水30g、淀粉3g、味极鲜酱油2g、糖20g、陈醋15g搅匀备用。

6、Heat the pan with proper amount of oil.

锅中放入适量的油烧热。

7、Put the chicken breast into the pot.

将鸡胸肉放入锅中。

8、Stir-fry the chicken breast until it discolors, then put it in a pan and set aside.

将鸡胸肉翻炒至变色，出锅装入盘中备用。

9、Heat oil in a pan and stir-fry onions.

锅中放入适量的油烧热，放入洋葱丁炒香。

10、Stir-fry cucumber, carrot and bean paste for a moment.

放入黄瓜、胡萝卜、豆瓣酱翻炒片刻。

11、Stir-fry onions and garlic slices for a moment.

放入葱花、蒜片翻炒片刻。

12、放入鸡胸肉翻炒均匀。

Stir-fry chicken breast evenly.

13、淋入调好的酱汁，翻炒几下。

Pour in the sauce and stir-fry for a few times.

14、倒入花生米，翻炒片刻即可。

Pour in the peanuts and stir-fry for a moment.

15、出锅装盘，撒上少许香葱末。

Disk out and sprinkle with a little shallot.

宫保鸡丁spicy diced chicken with peanutsKung Pao Chickensauted chicken cubes with chili and peanuts参考词典

Kung Pao Chicken

例如宫保鸡丁麻婆豆腐用英语

我知道哈： 西湖醋鱼West Lake Fish in Vinegar Gravy 麻婆豆腐Mapo Tofu 宫保鸡丁Kungbao chicken 参考资料：

1.鱼（fish）：Herring 青鱼，鲱 Salmon三文鱼Bass 鲈鱼Corvina黄花鱼Milkfish奶鱼Mullet梭鱼,胭脂鱼, 鲻鱼Cod 鳕鱼 Tuna金枪鱼Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类Carp 鲤鱼Halibut 大比目鱼flounder比目鱼Plaice欧蝶鱼Swordfish箭鱼 Octopus 鱆鱼Squid 乌贼 cuttlefish 墨鱼Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭 Haddock 北大西洋鳕鱼Trout鲑鱼Cod Fillets 鳕鱼块Conger (Eel)鳗鱼Tilapia罗非鱼Dace鲮鱼Red Mullet 红鲣 Herring roes 鲱鱼子 Boiled Cod roes 鳕鱼子2.贝类海鲜(Shellfish):Oysters 牡犡 Mussels 蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜Crab 螃蟹 Prawn 虾 clams 蛤蚌scallops扇贝(小)Crab stick 蟹肉条 Peeled Prawns 虾仁King Prawns 大虾 Tiger Prawns 虎虾Whelks Tops 小螺肉 Shrimps 基围虾 Cockles 小贝肉 Lobster 龙虾Winkles 田螺3．肉食类：Fresh Grade Legs(thigh) 鸡大腿 Fresh Grade Breast 鸡胸 chicken fryer小鸡块 Chicken Drumsticks 鸡小腿 Chicken Wings 鸡翅 Turkey 火鸡 chick gizzard鸡杂 Duck trim drum鸭翼脾 2.猪肉： Liver 猪Pork ribs 排骨 feet 猪脚 Kidney 猪腰 bag 猪肚 Hearts 猪心 Pork Steak 猪排 Pork-pieces 廋肉块 Pork Chops 连骨猪排 Rolled Pork loin 卷好的腰部瘦肉 Rolled Pork Belly 卷好的腰部瘦肉连带皮 Pork sausage meat 做香肠的绞肉 Pork Fillet 小里肌肉 Spare Rib Pork chops 带骨的瘦肉 Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Joint 有骨的大块肉 Hock 蹄膀 Casserole Pork 中间带骨的腿肉Butt猪的肩前腿肉 3.牛肉: Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛肉块加牛腰 ground beef已铰好的牛肉 Frying steak 可煎食的大片牛排 Rump Steak 大块牛排 Leg Beef 牛键肉 OX-Tail 牛尾 OX-heart 牛心 Homey come Tripe 蜂窝牛肚 OX-Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉 Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉 Chuck Steak 头肩肉筋、油较多 Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cowhells 牛筋 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 4.羊肉： lamb chops羊肉片 leg of lamb 羊腿4.西餐类：meat 肉 beef 牛肉 veal 小牛肉 lamb 羊肉 sirloin 牛脊肉 steak 牛排 chop 连骨肉,排骨 cutlet 肉条 stew 炖肉 roast 烤肉 pork 猪肉 ham 火腿 bacon 咸肉 sausage 香肠 black pudding, blood sausage 血肠 cold meats 冷盘 (美作:cold cuts) chicken 鸡 turkey 火鸡 duck 鸭 fish 鱼 vegetables 蔬菜 dried legumes 干菜 chips 炸薯条,炸土豆片 (美作:French fries) mashed potatoes 马铃薯泥 pasta 面条 noodles 面条,挂面 macaroni 通心粉 consomme 肉煮的清汤 broth 肉汤 milk 奶 cheese 奶酪 butter 奶油 bread 面包 slice of bread 面包片 crust 面包皮 crumb 面包心 egg 蛋 boiled eggs, soft-boiled eggs 水煮蛋 hard boiled eggs 煮硬了的蛋 fried eggs 煎蛋 poached eggs 荷包蛋 scrambled eggs 炒鸡蛋,摊鸡蛋 omelet 煎蛋卷 pastry 糕点 sponge cake 奶油鸡蛋,蜂糕 tart 果焰糕点 biscuits (英)饼干,(美)小面包 fruit 水果 ice cream 冰淇淋 compote 蜜饯 jam, preserves 果酱marmalade 桔子酱 spices 调料 salt 盐 vinegar 醋 sauce 酱油 oil 油 salad oil 色拉油 pepper 辣椒 mustard 芥末 clove 丁香5.水果类：lemon 柠檬 pear 梨子 banana 香蕉 grape 葡萄 golden apple 黄绿苹果、脆甜 granny smith 绿苹果、较酸 bramleys 可煮食的苹果 peach 桃子 orange 橙 strawberry 草莓 mango 芒果 pineapple 菠萝 kiwi fruit奇异果 starfruit 杨桃 honeydew-melon 蜜瓜 cherry 樱桃 date 枣子 lychee 荔枝 grape fruit 葡萄柚 coconut 椰子 fig 无花果pineapple 凤梨 plum 李子 ponkan 碰柑 rambutan 红毛丹 shaddock 文旦 starfruit 杨桃 strawberry 草莓 sugar-cane 甘蔗 tangerine 橘子 watermelon 西瓜 water caltrop 菱角wax-apple 莲雾6.蔬菜类：pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦 broad bean 蚕豆 cabbage 圆白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 细香葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆 gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜 叶子菜与凉菜用蔬菜（leafy and salad vegetable） 甜菜叶（beet greens） 西洋菜台/球花甘蓝（broccoli rabe） 白菜/油菜（bok choy/choy sum/Chinese cabbage/snow cabbage） 抱子甘蓝/球芽甘蓝/甘蓝小包菜（brussels sprout） 卷心菜/甘蓝/包菜（cabbage） 豚菜（catsear）【类似蒲公英】 芹菜（celery） 嫩茎莴苣/莴笋（celtuce/stem lettuce/celery lettuce/asparagus lettuce/Chinese lettuce） 苣荬菜/苦菜（common chicory） 冬寒菜/野葵菜（Chinese mallow） 菊花叶（chrysanthemum leaf） 野苣（corn salad/cornsalad/Lewiston cornsalad/lamb's lettuce/field salad/rapunzel

Sichuan Pepper/Chinese red pepper 花椒

seasoning【ˈsiːzənɪŋ】 n. 调味品

with heavy seasoning重调料

be strong in taste 重口味的

feature n. 特色，特征；vt.以…为特色；vi. 起重要作用

main feature 主要特征

all variety of dishes各式各样的菜

various/all kinds of 各种各样的

be famous for the spicy taste以善用麻辣调味著称

aftertaste n.回味，余味

leave a bitter aftertaste留下苦涩的回味

representative dishes 代表菜

菜名

Mapo tofu 麻婆豆腐

Fish flavored shredded pork 鱼香肉丝

Home-style braised pork 粉蒸肉

Kung pao chicken 宫保鸡丁

Chicken cubes with chili peppers辣子鸡丁

Twice cooked spicy pork slices回锅肉

hot pot 火锅

oneless chicken with heavy seasoning 棒棒鸡

Fish filets in hot chilli oil 水煮鱼片

Boiled pork slices 水煮肉片

主菜：　　麻婆豆腐 ：Mapo Tofu （Stir-Fried Tofu in Hot Sauce）　　三鲜豆腐 ：Sautéed Tofu with Three Delicacies　　虾籽炒豆腐 ：Stir-Fried Tofu with Shimp Roe　　面筋百叶 ：Fried Wheat Gluten Puff and Tofu Skin　　百叶包肉 ：Tofu Skin Rolls with Minced Pork　　砂锅豆腐 ：Stewed Tofu in Pottery Pot　　菠菜豆腐 ：Stewed Tofu with Spinach　　鸡血豆腐 ：Stewed Tofu with Chicken Blood Cakes　　菜豆花 ：Braised Tofu with Vegetables　　虾圆玉子豆腐 ：Steamed Tofu and Shrimps　　宫保鸡丁 ：Kung Pao Chicken　　枸杞浓汁烩凤筋 ：Stewed Chicken Tendon with Chinese Wolfberry　　花旗参炖竹丝鸡 ：Braised Chicken with Ginseng　　鸡茸豆花 ：Minced Chicken Soup　　姜葱霸皇鸡 ：Pan-Fried Chicken with Ginger and Scallion　　金针云耳蒸鸡 ：Steamed Chicken with Lily Flowers and Fungus　　咖喱鸡 ：Curry Chicken　　可乐凤中翼 ：Pan-Fried Chicken Wings in Coca-Cola Sauce　　鸿运蒸凤爪 ：Steamed Chicken Feet　　客家盐焗鸡 ：Salt Baked Chicken, Hakka Style　　莲藕辣香鸡球 ：Sautéed Spicy Chicken Balls with Lotus Roots　　罗定豆豉鸡 ：Braised Chicken in Black Bean Sauce　　南乳碎炸鸡 ：Fried Chicken Cubes with Preserved Tofu　　啤酒鸡 ：Stewed Chicken in Beer　　飘香手撕鸡 ：Poached Sliced Chicken　　麒麟鸡 ：Steamed Sliced Chicken with Mushrooms and Vegetables　　荠菜鸡片 ：Sautéed Sliced Chicken with Shepherd's Purse　　芝麻牛肉 ：Sautéed Beef with Sesame　　辣子牛肉 ：Sautéed Beef in Hot Pepper Sauce　　什锦扒牛肉 ：Beef Tenderloin with Mixed Vegetables　　红烧牛蹄筋 ：Braised Beef Tendon in Brown Sauce　　三彩牛肉丝 ：Stir-Fried Shreded Beef with Vegetables　　西兰花牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Broccoli　　铁锅牛柳 ：Braised Beef Filet in Iron Pot　　白灵菇牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Mushrooms　　芦笋牛柳 ：Stir-Fried Beef Filet with Green As*paragus　　豆豉牛柳 ：Braised Beef Filet in Black Bean Sauce　　红油牛头 ：Ox Head with Hot Chili Oil　　麻辣牛肚 ：Spicy Ox Tripe　　京葱山珍爆牛柳 ：Braised Beef Filet with Scallion　　阿香婆石头烤肉 ：Beef BBQ with Spicy Sauce　　菜远炒牛肉 ：Sautéed Beef with Greens　　凉瓜炒牛肉 ：Sautéed Beef with Bitter Melon　　干煸牛柳丝 ：Sautéed Shredded Beef　　柠檬牛肉 ：Sautéed Beef with Lemon　　榨菜牛肉 ：Sautéed Beef with Pickled Vegetable　　蒙古牛肉 ：Sautéed Mongolian Beef　　椒盐牛仔骨 ：Sautéed Calf Ribs with Spicy Salt　　辣白菜炒牛肉 ：Sautéed Beef with Cabbage in Chili Sauce　　荔枝炒牛肉 ：Sautéed Beef with Litchi　　野山椒牛肉丝 ：Sautéed Shredded Beef with Wild Pepper　　尖椒香芹牛肉丝 ：Sautéed Shredded Beef with Hot Pepper and Celery　　堂煎贵族牛肉（制作方法：黑椒汁、香草汁） ：Pan-Fried Superior Steak （ with black pepper sauce / vanilla sauce）　　香煎纽西兰牛仔骨 ：Pan-Fried New Zealand Calf Chop【连骨肉】　　沾水牛肉 ：Boiled Beef　　牛肉炖土豆 ：Braised Beef with Potatoes　　清蛋牛肉 ：Fried Beef with Scrambled Eggs　　米粉牛肉 ：Steamed Beef with Rice Flour　　咖喱蒸牛肚 ：Steamed Ox Tripe with Curry甜品：　　莲蓉酥 ：Lotus Seed Puff Pastry　　水果酥 ：Fresh Fruit Puff Pastry　　蛋黄酥 ：Egg-Yolk Puff　　蛋黄莲茸酥 ：Pastry Puff with Lotus Seed Paste and Egg Yolk　　蛋挞 ：Egg Tart甜品及其他西点 Cakes,Cookies and Other Desserts2121. 黑森林蛋糕 Black Forest Cake2122. 英式水果蛋糕 English Fruit Cake2123. 乳酪蛋糕 Cheese Cake2124. 草莓奶酪蛋糕 Strawberry Cheese Cake2125. 草莓蛋糕 Strawberry Cake2126. 蓝莓奶酪蛋糕 Blueberry Cheese Cake2127. 美式奶酪蛋糕 American Cheese Cake2128. 绿茶奶酪蛋糕 Green Tea Cheese Cake2129. 意大利提拉米苏 Italian Tiramisu2130. 大理石奶酪蛋糕 Marble Cheese Cake2131. 咖啡奶酪蛋糕 Coffee Cheese Cake2132. 天使蛋糕 Angel Food Cake2133. 红莓松糕 Cranberry Muffin2134. 干果派 Assorted Nuts Pie2135. 奶油泡芙 Cream Puff2136. 奶油角 Cream Horn2137. 蓝莓松糕 Blueberry Muffin2138. 琳泽蛋糕 Linzer Cake2139. 芒果木司蛋糕 Mango Mousse Cake2140. 黄油蛋糕 Butter Cake2141. 柠檬卷蛋糕 Lemon Roll2142. 栗子蛋糕 Chestnut Cake2143. 巧克力软糖蛋糕 Truffle Chocolate Cake2144. 乳酪蛋糕 Cheese Cake2145. 清蛋糕 Non-Fat Cake2146. 裱花蛋糕 Decorative Cake2147. 大块蛋糕 Sheet Cake2148. 海绵蛋糕 Sponge Cake2149. 戚风蛋糕 Chiffon Cake2150. 纸杯蛋糕 Cup Cake2151. 苹果派 Apple Pie2152. 草莓酥条 Strawberry Napoleon 2153. 巧克力榛子蛋糕 Chocolate Hazelnut Cake2154. 拿破仑蛋糕 Napoleon Cake2155. 巧克力木司 Chocolate Mousse2156. 水果脆皮酥盒 Puff Pastry with Fruits2157. 维也纳巧克力蛋糕 Sacher Cake2158. 瑞士蛋卷 Swiss Roll2159. 热情果木司 Passion Fruit Mousse2160. 杏仁多纳圈 Almond Donuts2161. 牛奶巧克力多纳圈 Milk Chocolate Donuts2162. 鲜水果配沙巴洋 Fruit with Sabayon2163. 水果蛋挞 Fresh Fruit Tart2164. 法式苹果塔 French Apple Tart2165. 椰丝塔 Coconut Tart2166. 英式松饼 Scone2167. 泡夫条/爱克力 éclair2168. 白巧克力奶油布丁 White Chocolate Brulee2169. 绿茶布丁 Green Tea Pudding2170. 芒果布丁 Mango Pudding2171. 热枣布丁 Warm Sticky Date Pudding2172. 香草布丁 Vanilla Pudding2173. 焦糖布丁 Cream Caramel / Caramel Custard2174. 果仁布朗尼 Walnut Brownies2175. 咖啡剧本蛋糕 Opera Cake2176. 蛋白杏仁甜饼 Macaroon2177. 手指饼 Lady Finger 2178. 薄脆饼 Wafer2179. 巧克力薄脆饼 Chocolate Wafer2180. 蝴蝶酥 Butterfly Cookies2181. 薄脆姜饼 Gingersnap2182. 小姜饼 Gingernut2183. 薄饼 Griddle Cake2184. 德比饼干 Derby Biscuit2185. 核桃黄油饼 Walnut Butter Sponge2186. 曲奇饼 Cookies2187. 巧克力曲奇 Chocolate Cookies2188. 千层酥 Puff Pastry2189. 苹果酪 Apple Cream2190. 苹果卷 Apple Strudel2191. 苹果冻糕 Apple Fool2192. 蛋奶冻 Custard2193. 爆米花(甜/咸) Popcorn(Sweet/Salty) 汤羹：　　八宝海茸羹 ：Seaweed Soup of Eight Delicacies　　煲参翅肚羹 ：Abalone and Shark's Fin with Fish Maw Soup　　凤凰玉米羹 ：Sweet Corn Soup with Egg　　桂花雪鱼羮 ：Codfish Soup with Osmanthus Sauce　　鸡茸粟米羮 ：Minced Chicken and Corn Soup　　九王瑶柱羹 ：Scallop Soup　　浓汤鱼肚羮 ：Fish Maw Soup　　太极素菜羹 ：Thick Vegetable Soup　　西湖牛肉豆腐羹 ：Minced Beef and Tofu Soup　　蟹肉粟米羹 ：Sweet Corn Soup with Crab Meat　　雪蛤海皇羹 ：Snow Clam and Scallop Soup　　鱼肚粟米羹 ：Fish Maw in Sweet Corn Soup　　竹笙海皇羹 ：Bamboo Fungus and Seafood Soup　　酸辣鱿鱼羹 ：Hot and Sour Squid Soup　　台湾肉羹 ：Shredded Pork and Squid Soup, Taiwan Style　　干贝芥菜鸡锅 ：Chicken Soup with Scallops and Chinese Broccoli　　海鲜盅 ：Seafood Bowl with Assorted Ingredients　　蟹肉烩竹笙 ：Crab Meat in Bamboo Fungus Soup　　浓汁三鲜 ：Three Delicacies Soup　　贝松鱼肚羹 ：Minced Scallop with Fish Maw Soup　　浓汁木瓜鱼肚 ：Fish Maw and Diced Papaya Soup　　灵芝金银鸭血羹 ：Duck Blood, Mushrooms and Tofu Soup　　莲子鸭羹 ：Duck and Louts Seed Soup　　龙凤羹 ：Minced Chicken with Fish Soup　　蟹肉豆腐羹 ：Tofu and Crab Meat Soup　　虫草鸭块汤 ：Duck with Aweto Soup　　大葱土豆汤 ：Potato and Leek Soup　　冬瑶花胶炖石蛙 ：Stewed Frog with Scallop and Fish Maw in Soup　　豆苗枸杞竹笋汤 ：Pea Sprouts and Bamboo Shoot Soup with Chinese Wolfberry　　番茄蛋花汤 ：Tomato and Egg Soup　　凤尾虾丝汤 ：Phoenix-Tailed Prawns and Seaweed Soup　　极品山珍汤 ：Wild Mushroom Soup　　家常蛋汤 ：Egg Soup　　老火炖汤/每日例汤 ：Soup of the Day　　龙虾浓汤 ：Lobster Soup　　绿色野菌汤 ：Mushroom Soup　　萝卜煲排骨汤 ：Pork Ribs and Turnip Soup　　萝卜丝鲫鱼 ：Crucian Carp Soup with Shredded Turnips　　美味多菌汤 ：Chef's Special Mushroom Soup　　浓汤鱼片汤 ：Fish Filets Soup　　山菌时蔬钵 ：Consommé of Mushrooms and Vegetables　　山珍菌皇汤 ：Fungus and Mushroom Soup　　上海酸辣汤 ：Hot and Sour Soup, Shanghai Style　　蔬菜海鲜汤 ：Seafood and Vegetable Soup　　酸辣海参乌鱼蛋汤 ：Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup with Sea Cucumber　　酸辣汤 ：Hot and Sour Soup　　酸辣乌鱼蛋汤 ：Hot and Sour Cuttlefish Roe Soup　　乌鱼蛋汤 ：Cuttlefish Roe Soup　　酸菜肚丝汤 ：Pickled Cabbage and Pork Tripe Soup　　鲜菌鱼头汤 ：Fish Head Soup with Fresh Mushrooms　　香茜鱼片汤 ：Fish Filet and Coriander Soup　　雪菜大汤黄鱼 ：Stewed Yellow Croaker with Bamboo Shoots and Potherb Mustard　　亚式浓香鸡汤 ：Rich Asian Chicken Broth（with Shitake and Enoki Mushrooms and Chinese Wolfberry）　　玉米鸡浓汤 ：Sweet Corn and Chicken Soup　　豆腐菜汤 ：Tofu with Vegetable Soup　　素菜汤 ：Vegetable Soup　　本楼汤 ：House Special Soup　　海鲜酸辣汤 ：Hot and Sour Seafood Soup　　油豆腐粉丝汤 ：Tofu Puff with Vermicelli Soup　　榨菜肉丝汤 ：Shredded Pork with Pickled Vegetable Soup　　芋头排骨汤 ：Spare Ribs with Taro Soup　　枸杞炖蛤 ：Clam Soup Simmered with Chinese Wolfberry　　菠萝凉瓜炖鸡汤 ：Chicken Soup Simmered with Bitter Melon and Pineapple　　盐菜肚片汤 ：Pork Tripe Slices and Pickled Vegetable Soup　　咸冬瓜蛤蛎汤 ：Clam Soup with White Gourd　　清汤四宝 ：Four Delicacies Soup　　清汤三鲜 ：Three Delicacies Soup　　醋椒三片汤 ：Three Delicacies Soup with Vinegar and Pepper　　龙凤汤 ：Chicken and Crusian Carp Soup　　茄汁鸭块汤 ：Duck Soup with Tomato Sauce　　烩鸭舌乌鱼蛋汤 ：Duck Tongue and Cuttlefish Roe Soup　　鸭茸奶油蘑菇汤 ：Minced Duck Meat Soup with Mushrooms and Butter　　白菜豆腐汤 ：Chinese Cabbage and Tofu Soup　　竹荪炖菜汤 ：Bamboo Fungus Soup　　黑豆煲鱼头汤 ：Fish Head Soup with Black Beans　　粟米鱼羹 ：Corn and Fish Soup　　菜花虾羹 ：Shrimp and Broccoli Soup　　老酒菌汤 ：Mushroom and Aged Rice Wine Soup　　清汤鸭四宝 ：Soup of Four–Delicacies of Duck　　蟹黄鱼翅羹 ：Stewed Shark's Fin with Crab Roe　　玉带芦笋汤 ：Scallop and Asparagus Soup　　竹荪银耳汤 ：Bamboo Fungus and White Fungus Soup　　清汤鸭舌羊肚菌 ：Duck Tongue and Morel Soup　　干贝银丝羹 ：Dried Scallop and Tofu Soup　　蟹黄珍珠羹 ：Crab Roe and Crab Meat Balls Soup　　苦瓜蛋清羹 ：Bitter Melon and Egg White Soup　　罗宋汤/苏伯汤 ：Russian Soup　　鸭架汤 ：Roast Duck Bone Soup　　紫菜蛋花汤 ：Seaweed and Egg Soup　　西红柿鸡蛋汤 ：Tomato and Egg Soup　　豆腐海带汤 ：Tofu and Kelp Soup

宫保鸡丁英语

宫保鸡丁: 1:Spicy diced chicken with peanuts2:kung pao chicken(这个是港式的英语，跟拼音差不多还是读gong bao)

外国没有这东西，如果要翻译也只能像Spicy diced chicken with peanuts 这么说了

那个是港式的英语.跟拼音差不多还是读gong bao 只要他了解中国菜,一说宫保鸡丁,老外都知道

苜蓿肉muxurou宫爆鸡丁gongbaojiding师傅shifu功夫gongfu这是这几年中国地位提高后的通用翻译方式