鸡尾酒英文怎么说

午夜鸡尾酒用英语怎么说

鸡尾酒 　　英语名称：cocktail 或 pick-me-up 　　西班牙语：Cóctel

cocktail英 [ˈkɒkteɪl]美 [ˈkɑ:kteɪl]n.鸡尾酒； 餐前开胃菜； 混合物adj.鸡尾酒的； （女服）在半正式场合穿的复数： cocktails

<<名词>>1 鸡尾酒 (通常用白兰地, 威士忌, 伏特加, 琴酒等加上果汁所调制而成的饮品)2 开胃的饮料 (通常为果汁); 开胃菜 (如调味浓郁的海鲜等)

cocktail英 [ˈkɒkteɪl] 美 [ˈkɑ:kteɪl]n.鸡尾酒； 餐前开胃菜； 混合物adj.鸡尾酒的； （女服）在半正式场合穿的复数： cocktails例句1. He had very kindly asked me to the cocktail party that evening. 他很客气地邀请我参加那晚的鸡尾酒会。来自柯林斯例句2. Let's meet in the cocktail lounge at the Hilton. 我们在希尔顿酒店的酒吧间碰头吧。来自柯林斯例句3. On arrival, guests are offered wine or a champagne cocktail. 每位宾客一到场都会有人送上葡萄酒或香槟鸡尾酒。来自柯林斯例句4. Children and guns are a potentially lethal cocktail. 让儿童接触枪支可能会有致命的危险。来自柯林斯例句

鸡尾酒英文怎么说

cocktail名词 n.1.鸡尾酒 Come for cocktail and buffet next Sunday.下星期天请来喝鸡尾酒吃自助餐。2.餐前开胃菜 This food is one kind of cocktail.这种食品是一种开胃食品。3.混合物

cock.tail <<名词>>1 鸡尾酒 (通常用白兰地, 威士忌, 伏特加, 琴酒等加上果汁所调制而成的饮品)2 开胃的饮料 (通常为果汁); 开胃菜 (如调味浓郁的海鲜等)

鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汗、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说，鸡尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他饮料）、香料、添色剂及特别调味用品，按一定分量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏词典是这样注释的：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其他辅料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以搅拦或摇晃法调制而成的，最后再饰以柠檬片或薄荷叶。

就是就喽。调的

古典鸡尾酒用英语怎么说

1、Old Fashioned（古典鸡尾酒）

这是一杯测试调酒师勇气的一杯酒。配方很简单：2盎司波本威士忌或黑麦威士忌、2滴Angostura苦味酒、1个方糖或1茶匙糖、橙色旋转装饰。

2、Margarita（玛格丽特）

婉转甜味的玛格丽塔混合物使这种饮料名声不好。精心制作的版本是柠檬汁和龙舌兰酒的新鲜混合物，带有一丝甜味。

3、Cosmopolitan（大都会）

由于电视节目“欲望都市”（Sex and the City），cosmo在90年代变得几乎无处不在，但今天cosmo的美味仍然和Carrie Bradshaw成名时品味一样不过时。

4、Negroni（内格罗尼）

Negroni是世界各地调酒师的最爱，它火热了100年，是一种简单的三成分鸡尾酒。

5、Moscow Mule（莫斯科骡子）

受欢迎的莫斯科骡子是炎热的夏日最令人耳目一新的东西之一。它建议的容器，铜杯，也看起来很犀利。

6、Mojito（莫吉托）

这款清爽的朗姆酒口感源自古巴，充满了薄荷和酸橙，是一种完美的热带组合，适合在游泳池或海滩旁啜饮。如果你渴望一点文学信仰，莫吉托也被认为是着名作家欧内斯特海明威的最爱。

7、Whiskey Sour（威士忌酸）

也许是最清爽的威士忌鸡尾酒，这是一个古老又可靠的鸡尾酒。

8、Manhattan（曼哈顿）

鸡尾酒皇后，曼哈顿是19世纪中期创建的，是最著名的经典饮品配方之一。

9、Mimosa（含羞草）

我们要向丽兹巴黎酒店的调酒师弗兰克梅尔致敬，据报他于1925年服务于第一个含羞草。

10、Gimlet（螺丝锥）

经典配方需要杜松子酒，但如果用伏特加代替，这种饮料也同样美味。

11、Sazerac（萨兹拉克）

有可能是史上最古老的鸡尾酒，如果你喜欢喝点烈的，可以试试这款经典的新奥尔良混合酒。

12、Pimm's Cup（皮恩杯）

1971年温布尔登锦标赛上第一个正式的Pimm酒出现了，现在每年为观众提供超过80,000品脱的典型英国夏季鸡尾酒。

13、Paloma（帕洛玛）

在墨西哥，paloma与经典的玛格丽塔一样受欢迎，并且采用龙舌兰酒，酸橙和葡萄柚苏打水的解渴组合，它一定会成为夏季最爱。

14、Sidecar（边车）

这种简单的白兰地，柠檬汁和橙汁的混合可以追溯到20世纪20年代。一旦你尝试了一杯，你就会明白为什么配方能够存活这么久。

15、Mint Julep（薄荷朱利普）

即使您不在丘吉尔唐斯，肯塔基德比的官方饮品也值得订购。

16、French 75（法国75）

在第一次世界大战期间创造，这种饮料的名称据说受到这样一个事实的启发，喝一口它感觉就像用法国75毫米野战炮，一个强大的炮兵炮弹。

17、Martini（马天尼）

詹姆斯邦德是错的－无论你是用杜松子酒或伏特加酒调制它，搅拌是做马提尼酒的最好方法。

18、Daiquiri（代基里酒）

用搅拌器可以制作出甜蜜冷冻版。一个经典的代基里酒是身边最平衡的鸡尾酒。

19、Dark 'n Stormy（黑暗风暴）

The Dark'n Stormy于19世纪晚期在百慕大发明，当时英国水手已经是朗姆酒的铁粉丝了，于是将他们的两个最爱组合成一种美味的混合物。传统上，这杯酒是由百慕大本土的Gosling's Black Seal Rum制作而成。

20、Martinez（马丁内斯）

马丁内斯不是曼哈顿，也不是马丁尼，而是使用“老汤姆”，这是一种在19世纪中期首次亮相的略带甜味的杜松子酒。

问题一：鸡尾酒用英语怎么翻译 cocktail ['k�ktel] 问题二：鸡尾酒的英语翻译 鸡尾酒用英语怎么说 鸡尾酒根据主要成份分类白兰地（brandy）：白兰地亚历山大（Alexander）蛋酒、B&B、侧车（sidecar）白兰地姜汁（brandygingerale）、床地之间威士忌（whisky）：威士忌酸酒（whiekysour）、古典酒（ode-fashioned）、曼哈顿（Manhattan）、百万富翁、纽约、教父琴酒（gin）：新加坡斯令（Singaporesling）红粉佳人（pinklady）、马丁尼（Martini）、琴汤尼（GinTonic）、吉普生（Gibson）、青鸟兰姆酒（rum）：黛克瑞（Daiquiri）、迈泰（MaiTai）、蓝色夏威夷（BlueHawaii）、一千零一夜、加州宾治伏特加（vodka）：血腥玛丽（bloodyMary）、骡丝起子（screwdriver）、盐狗（saltydog）、黑色俄罗斯、长岛冰茶、飞天蚱蜢龙舌兰（tequial）：玛格丽特（Margarita）、墨西哥日出、红磨坊、西班牙苍蝇、模仿鸟、龙舌兰日出（tequialsunrise）利口酒（liqueur）：绿色蚱蜢、天使之吻、环游世界、金色梦幻、B-52轰炸机、墨西哥牛奶啤酒日：落大地火、山爆发、吸血鬼不知道归哪一类：雪莉皮登（Shirleytemple）、椰林风情（virginpinacoloda）、纯真玛丽（virrginMary）朗姆酒X、Y、Z口味：稍甜酒精度：31度材料：浅色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、柠檬汁1/4制作方法：1）将浅色朗姆酒、橘橙酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。为什么要这样来命名鸡尾酒？关于这一点，我也不能谈得很清楚。通常的说法是：认识总是从颜色或ABC开始，我们偏要与此相反。也就是表示没有比这更高的阶段。这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。当没有橘橙酒时可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒调酒时，颜色与鸡尾酒并无关系，最好选用与味道相配的颜色。自由古巴口味：稍甜酒精度：14度材料：浅色朗姆酒45ML、青柠1/6个量、可乐补足剩余制作方法：1）将浅色朗姆酒注入坦布勒杯中；2）将切好后的青柠放入酒杯中；3）加入冰块，用可乐注满酒杯，最后加入搅拌棒。注：1将青柠纵向切为6份，形状为月牙形。2也可根据需要加入青柠汁。备忘：咖啡共分3种，鸡尾酒用咖啡没有特殊的要求，即使使用咖啡粉也无所谓。此酒所用材料与名字相符，使用了古巴产朗姆酒为基酒。用可乐兑和后可说是高波酒的一种。使用可乐后会使鸡尾酒着色，所以不必一定局限于浅色朗姆酒。这里推荐使用古巴主要产地的浅色朗姆酒。如果没有浅色朗姆酒，可用鲜柠檬代替。使用榨汁器压榨自己喜好分量的果汁，调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。得其利口味：稍甜酒精度：28度材料：白色朗姆酒2/3、青柠汁1/3、砂糖2茶匙制作方法：1）将白色朗姆酒、青柠汁、砂糖倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。注：使用的青柠汁不是指瓶装的青柠汁，而是新鲜的青柠汁。百家地口味：适中酒精度：21度材料：白色百家地朗姆酒1/2、青柠汁1/4、石榴糖浆1/4制作方法：1）将百家地朗姆酒、青柠汁、石榴糖浆倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。别名叫“粉红得其利”。伏特加螺丝刀口味：甜酒精度：20度材料：伏特加45ML、橙汁补足剩余、橙片1片制作方法：1）将伏特加倒入小型的坦布勒杯；2）加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。注：一般是采用瓶装橙汁，，以海波杯盛装为主......>> 问题三：预调酒和鸡尾酒的区别用英语怎么说 up into his red eyes. If it does not see 问题四：鸡尾酒的英文名 鸡尾酒 英语名称：cocktail 或 pick-me-up 西班牙语：Cóctel朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn白兰地是英文Brandy的译音 问题五：世界上有哪些著名的鸡尾酒？要带英文翻译的。 去这个网址看看，是世界十大鸡尾酒： efu/....shtml 建议你看一下这里，有更多种类的介绍。。。

有以下几种可能：

一、语言

在英语中，cocktail一词的字面意思是“尾巴上的公鸡”，但在翻译成其他语言时，往往会根据当地的文化和习惯来进行翻译。在中文中，cocktail被翻译为“鸡尾酒”，可能是因为鸡尾骨和鸡尾毛在中文中不太常见，而鸡尾酒这个词在中文中比较容易理解和接受。

二、历史

关于cocktail一词的起源，有多种说法。其中一种说法是，cocktail最早出现在美国的新奥尔良，是一种由鸡尾骨和酒类混合而成的饮料。这种饮料的颜色和鸡尾骨的颜色相似，因此被称为cocktail。另一种说法是，cocktail最早出现在英国，是一种由鸡尾毛和酒类混合而成的饮料。这种饮料的颜色和鸡尾毛的颜色相似，因此被称为cocktail。

三、文化cocktail在西方文化中有着重要的地位。它是一种社交饮料，常常出现在各种社交场合中，如酒会、晚宴、舞会等。cocktail不仅是一种饮料，更是一种文化符号，代表着时尚、品味和社交。

锐澳鸡尾酒用英文怎么说

Rio 是一种鸡尾酒的牌子，锐澳

rio的发音为英[rɪəʊ] ，美[ˈriːoʊ] ，中文谐音为锐奥。

RIO鸡尾酒是一种品牌为rio的鸡尾酒，主要制作配料有：果汁、白兰地、朗姆酒等等。该酒采用鲜榨冷冻技术提纯果汁，满足成年的消费者需求。

2016年初，RIO锐澳鸡尾酒为进一步满足不同年龄层次的消费者需求，推出了RIO 5度本味系列和RIO 8度强爽系列两款全新预调鸡尾酒系列产品。两款预调鸡尾酒均是以伏特加为基酒，搭配柑橘类果汁调制而成。

相信在不久的将来，RIO锐澳预调鸡尾酒将凭借不同果汁和基酒的多样化组合，混搭出更多满足不同年龄层和口味需求，同时又胜任多种场合的产品系列。

RIO鸡尾酒特色

选材地道优质的酒基，才能成就不凡的口感，RIO的酒基有选自法国的干邑白兰地、精选的俄罗斯上等伏特加，以及采至波多黎各和古巴的清爽朗姆等。

RIO锐澳预调鸡尾酒现已成功推出8种口味的瓶装产品，以及6种口味的罐装产品。根据消费者对口味的不同偏好。

RIO始终倾心调配出，既有清爽的口感，也有醇厚的回甘，更有醇香怡人的经典口味，RIO希望每个人都能找到一款属于自己的心仪之选。

选材地道优质的酒基，才能成就不凡的口感，RIO的酒基有选自法国的干邑白兰地、精选的俄罗斯上等伏特加，以及采至波多黎各和古巴的清爽朗姆等。

参考资料来源：百度百科—RIO鸡尾酒

rio是锐澳的缩写。

RIO锐澳鸡尾酒的起源要追溯到上世纪90年代中期。专注酒业多年的RIO创始人在新加坡喝到了一款著名的预调酒。然而当时国际知名品牌的预调酒大都是单一酒基成分，只与少数几种果汁搭配才能形成良好口感，他困惑于此，希望能进行改变与创新。

RIO的创始人邀请国际知名调酒师们加入这次全新的尝试，巴黎、伦敦、米兰、东京、洛杉矶、里约热内卢……

世界各地的资深调酒师齐聚，经过8年精心研发，成功配制出果汁类预调鸡尾酒原始配方，打破单一酒基的品种束缚，将世界各地的高品质洋酒作为酒基，包括干邑白兰地、伏特加以及朗姆酒等等，和各种果汁搭配出更丰富有层次的口感。

这次大胆的尝试引领了一个全新品类的诞生——RIO预调鸡尾酒，它于2003年正式诞生！

RIO鸡尾酒饮用风潮：

上个世纪，第一瓶预调鸡尾酒在英国诞生，在随后的6个月里创造出百万的销量奇迹，并在短短几年内迅速漫延至世界每个地区。而今，中国的预调鸡尾酒市场也正在被这股时尚风潮席卷。

多年来在《何以笙箫默》、《Doctor异乡人》、《奔跑吧兄弟》、《天天向上》等国内外最红的综艺、影视大剧中，RIO锐澳鸡尾酒频繁出现，在消费者心中建立了一个时尚、潮流、轻松的超高人气形象，不禁让消费受众衍生出一种“时尚的人都在喝RIO”的感受。

而明星手中无时不刻拿着的RIO，也使得消费者逐渐认同RIO的时尚影响力，愿意效仿自己的偶像，饮用时下最流行的明星饮品，从而将这种饮用风潮带入到日常生活中去。

时至今日，RIO锐澳鸡尾酒已成为了受全世界年轻人追捧的潮流饮品，“喝杯RIO交个朋友”正成为一种轻松自在的生活方式。无论酒吧狂欢还是Party聚会，有年轻人出没的地方就一定会有RIO锐澳鸡尾酒的身影。

以上内容参考 百度百科-RIO鸡尾酒；百度百科-RIO锐澳鸡尾酒

rio 英['ri:əʊ] 美['ri:oʊ] RIO鸡尾酒，上世纪末，预调鸡尾酒的时尚魅力在日本绽放，如今日本此类产品的市场已经十分成熟，品种丰富多彩，完全延续了日本清凉饮料的发展模式，达到了细分市场的阶段：有不同的酒精浓度、不同的果汁浓度、有适合餐饮、有适合女性美容养颜、有根据不同季节时令水果口味等多种类别。并以品类的形式与啤酒市场产生了直接的竞争。

无酒精鸡尾酒英文怎么说

问题一：鸡尾酒用英语怎么翻译 cocktail ['k�ktel] 问题二：鸡尾酒的英语翻译 鸡尾酒用英语怎么说 鸡尾酒根据主要成份分类白兰地（brandy）：白兰地亚历山大（Alexander）蛋酒、B&B、侧车（sidecar）白兰地姜汁（brandygingerale）、床地之间威士忌（whisky）：威士忌酸酒（whiekysour）、古典酒（ode-fashioned）、曼哈顿（Manhattan）、百万富翁、纽约、教父琴酒（gin）：新加坡斯令（Singaporesling）红粉佳人（pinklady）、马丁尼（Martini）、琴汤尼（GinTonic）、吉普生（Gibson）、青鸟兰姆酒（rum）：黛克瑞（Daiquiri）、迈泰（MaiTai）、蓝色夏威夷（BlueHawaii）、一千零一夜、加州宾治伏特加（vodka）：血腥玛丽（bloodyMary）、骡丝起子（screwdriver）、盐狗（saltydog）、黑色俄罗斯、长岛冰茶、飞天蚱蜢龙舌兰（tequial）：玛格丽特（Margarita）、墨西哥日出、红磨坊、西班牙苍蝇、模仿鸟、龙舌兰日出（tequialsunrise）利口酒（liqueur）：绿色蚱蜢、天使之吻、环游世界、金色梦幻、B-52轰炸机、墨西哥牛奶啤酒日：落大地火、山爆发、吸血鬼不知道归哪一类：雪莉皮登（Shirleytemple）、椰林风情（virginpinacoloda）、纯真玛丽（virrginMary）朗姆酒X、Y、Z口味：稍甜酒精度：31度材料：浅色朗姆酒1/2、橘橙酒1/4、柠檬汁1/4制作方法：1）将浅色朗姆酒、橘橙酒、柠檬汁倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。为什么要这样来命名鸡尾酒？关于这一点，我也不能谈得很清楚。通常的说法是：认识总是从颜色或ABC开始，我们偏要与此相反。也就是表示没有比这更高的阶段。这是一款以橘橙酒和柠檬汁混合为基酒调和的鸡尾酒。柔和的口味当然受到女性的喜欢，男性中也不乏其人。当没有橘橙酒时可用白色柑香酒代替。在使用白色柑香酒调酒时，颜色与鸡尾酒并无关系，最好选用与味道相配的颜色。自由古巴口味：稍甜酒精度：14度材料：浅色朗姆酒45ML、青柠1/6个量、可乐补足剩余制作方法：1）将浅色朗姆酒注入坦布勒杯中；2）将切好后的青柠放入酒杯中；3）加入冰块，用可乐注满酒杯，最后加入搅拌棒。注：1将青柠纵向切为6份，形状为月牙形。2也可根据需要加入青柠汁。备忘：咖啡共分3种，鸡尾酒用咖啡没有特殊的要求，即使使用咖啡粉也无所谓。此酒所用材料与名字相符，使用了古巴产朗姆酒为基酒。用可乐兑和后可说是高波酒的一种。使用可乐后会使鸡尾酒着色，所以不必一定局限于浅色朗姆酒。这里推荐使用古巴主要产地的浅色朗姆酒。如果没有浅色朗姆酒，可用鲜柠檬代替。使用榨汁器压榨自己喜好分量的果汁，调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。得其利口味：稍甜酒精度：28度材料：白色朗姆酒2/3、青柠汁1/3、砂糖2茶匙制作方法：1）将白色朗姆酒、青柠汁、砂糖倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。注：使用的青柠汁不是指瓶装的青柠汁，而是新鲜的青柠汁。百家地口味：适中酒精度：21度材料：白色百家地朗姆酒1/2、青柠汁1/4、石榴糖浆1/4制作方法：1）将百家地朗姆酒、青柠汁、石榴糖浆倒入雪克杯中摇和；2）将摇和好的酒倒入酒杯中。别名叫“粉红得其利”。伏特加螺丝刀口味：甜酒精度：20度材料：伏特加45ML、橙汁补足剩余、橙片1片制作方法：1）将伏特加倒入小型的坦布勒杯；2）加入冰块，用橙汁注满，然后用橙片装饰。注：一般是采用瓶装橙汁，，以海波杯盛装为主......>> 问题三：预调酒和鸡尾酒的区别用英语怎么说 up into his red eyes. If it does not see 问题四：鸡尾酒的英文名 鸡尾酒 英语名称：cocktail 或 pick-me-up 西班牙语：Cóctel朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn白兰地是英文Brandy的译音 问题五：世界上有哪些著名的鸡尾酒？要带英文翻译的。 去这个网址看看，是世界十大鸡尾酒： efu/....shtml 建议你看一下这里，有更多种类的介绍。。。

酒吧必备英语词汇

去酒吧玩，或者在酒吧上班，下面是经典酒吧英语词汇，附有各种酒知识详解，欢迎阅读了解。下面是酒吧必备英语词汇，希望对大家有帮助。

After Dinner Cock-tails（餐后鸡尾酒）

鸡尾酒的酒精度很高，人们通常喜欢在餐后 饮用。

AOC

（原产地监控价名）原产地监控命名 (Appellation d'OriginGontrBlEe.）的第一个大写字母。这个标志应耳于一些出自特定产地，有着严格规定的葡萄况种，这些品种都具有一些特定的口感特色。

Aperitif（开胃酒）

这个法语词是指一种酒精浓度很低的饮料，通常供人们在餐前饮用，以刺激并畅通肠胃

Bar Spoon（吧匙）

它是酒吧里的一种长长的小勺，用于拢拌饮品。这种匙的中间呈蛆旋形状，方便于人们拿在手中，即使弄湿也不碍事。它的另一头通常是一个小小的研柞用于

搅拌。

Blender（电动搅伴机）

混合搅拌器。这个小电器是用来搅拌饮料和把水果或其它混合物榨汁的

BOGO（买一送一）

BOGO是一句小标语，它通常应用于一些美国酒吧，意巳是：buy one,get one,通指买一送一的饮料

Boston Shaker（波士顿摇酒壶）

一种供专业调酒师使用的摇酒器，它通常由相扣住的两部分组成，一个由玻璃制成的杯子和一个金属杯。

Brut（干香槟酒）

这个法语词相当于英语里面的“dry”（干）这个词，它通常用来指代香槟酒或起泡葡萄酒，含搪量很低的或者不含糖的．

Built in Glass（兑和法）

它是指一种鸡尾酒调制方法，这种鸡尾酒是直接在最后用于出售的玻璃杯中调制出来的．

Coaster（杯垫）

放在玻璃杯底部。

Cork Screw（螺旋开瓶器）

专门用于开启软木瓶塞

Crushed Ice（碎冰）

Crusta（挂霜）

借助糖浆或拧檬果汁用糖或盐装饰的杯口

Dash（滴注）

几滴饮料。这是人们可司以从玻璃瓶中得到的最小的液体数量。是一种酒吧里的计量单位

Decanter（滗酒器）

一种滗析长颈瓶，用于滗析葡萄酒或者波尔图洒。

Double（双份）

一种酒度两倍于普通鸡尾酒的鸡尾酒。

Dry（干饮料）

含糖量很低的鸡尾酒或饮料

Fifo（先进先出法）

这是英文Fist in, first out的缩写它的意思是说，最早放在吧台上的酒瓶应该是最先开启的。

Flair（花式调酒）

也称作Flair Burending。它是指一种更专业，更特别的调制鸡尾酒的方法。调酒师以杂耍的动作摆弄玻璃瓶，冰块玻璃杯和其他工具Free Pouring（任意调配）任意调配指的是一种调制烈酒的方法，不需要用任何定量器来测量，单凭经验调制出完全符合剂量的烈酒

Frosted Glass（冷却的坏子）

一种完全冷却的玻璃杯。人们常把这种杯子放在冰柜里

Glass（玻璃杯）

酒吧里用的玻璃杯

Grand Cru（特级葡萄酒）

上等葡萄酒，这个法语名称特指那些列级的波尔多葡萄酒，这是按照它们的质量和声望来划分的．

Hot Drink（热饮）

热饮料。

Ice Bucket（冰桶）

一种酒吧用的小木桶，用来装冰。

Ice Bin（冰箱）

一种用来盛放冰块的容器

Ice Crusher（碎冰机）

用来捣碎冰块的机器

Ice Scoop（冰铲）

酒吧里用来铲冰块的小铲子

Jigger（量杯）

一种容量器，调配鸡尾酒时定量酒的剂量

Liquor Gun（酒吧枪）

酒吧里都会用到的一种喷枪。通常用它来抽取严格定量的饮料或烈酒。

Long Drink（长饮）

一种盛放在侮波杯中出售的低度鸡尾酒。

Milk Shake（牛奶混合酒）

混有牛奶的鸡尾酒。

Mixing Glass（混合杯）

用于搅拌混合饮品的玻璃杯

Mocktail（无酒精鸡尾酒）

不含酒精的鸡尾酒

(to) Muddle（捣碎、压碎）

用研柞或酒吧勺将一些水果或蔬菜叶碾碎。

Muddler（捣棒）

用于碾碎东西的捧状物。

Napkins（餐巾）

酒吧专用餐布

On the rocks（加冰饮品）

加了冰块的鸡尾酒或饮料

Optic（瓶子上的计19器）

一种刻度清晰的计量器，它直接安在玻璃瓶上，用于计量酒的体积

Pourer（瓶嘴）

一种套在瓶口处的密封圈，使液体按照标准剂量流出。

Proof〔美国的酒精计量单位）

根据美国酒精测量系统制订的酒精含量标准。2 Proof＝1酒 度。也就是说，100 Proof= 5o%a酒度。

Snifer（品酒杯）

专业品酒用的玻璃杯

Short Drink（短饮）

盛装于小容量杯子中的高度鸡尾酒

Shooter（舒特酒）

盛放在小玻璃杯中，需一饮而尽的烈性鸡尾酒。

Soft Drink（软饮）

不含任何酒精的饮料

(to) Squeeze（挤汁）

在杯子的顶部．把水果片或柠檬片的汁挤出

(to)Stir（搅拌、调匀）

用酒吧勺搅拌鸡尾酒

Splash（少许）

相当于英文中的dash即少量汲取不同的饮料。比如说“少许新鲜柠檬汁”。

Straight Up（净饮）

通常也称为纯饮料(near).指的是没有掺任何其它饮料，水和冰块的一种饮料。

Strainer（过滤器）

用于过滤的器具。

Straw（吸管）

饮用鸡尾酒等时使用的小细管Sweet and Sour Mix（酸甜混合饮料）一种混合饮料，通常由青柠檬、拧檬汁，有时候还有鸡蛋清混合而成。通常由侍酒师调配。市面上出售的`一般都经过添加了人造香料。破坏了饮料的口感，使饮料失去了原本的特色。

Twist（拧花）

最初是指被拧成螺旋状的柠檬皮或酸橙皮。后来通指柠檬片或酸橙片。

zest（柠檬片或酸橙片）

搁在鸡尾酒杯口作为装饰的一小片柠檬，橙子或酸橙。通常要切成极薄的小片。

Sour 酸

Sour即酸味的，发源于美洲的短饮料。除了烈性酒类饮料外，它还包括柠檬汁和糖。通常，它是在摇酒壶中混合并用樱桃进行装点的。最好使用新鲜的果汁和砂糖。这一组经典代表作是Whiskey Sour（威士忌酸）

Daisy 戴茜类

戴茜类是以一种酒精饮料为基酒的短饮料（short drink)，同样包含有柠檬汁，糖和必须的石榴糖浆(Grenadine)。把它倒人放了碎冰的老式高脚杯中，用樱桃和一块圆形的橙子片进行装饰

Fizz 菲士类鸡尾酒

强碳酸饮料是经典菲士鸡尾酒必要的成分，要知道，菲士（fizz）在英语中的意思就是“丝丝响”。而剩余的部分，主要由搅拌在一起的柠檬汁、砂糖、酒类组成，将其倒人装有冰块的海波杯中。这类鸡尾酒中比较著名的是金菲士（Gin Fizz）鸡尾酒

Swizzle 斯威泽类

斯威泽类鸡尾酒与冷饮类和考比勒类、柯林斯类鸡尾酒及其他普通的长饮相比较，其主要区别在于它含有苦酒。

Sling 司令类

大量柠檬汁与酒、少量碳酸水混合，加人一茶匙搪，搅拌均匀，就做好了司令鸡尾酒。这类鸡尾酒中最著名的代表一一新加坡司令（Singapore Sling)，它使用甜酒一樱桃白兰地（Cherry Brandy）代替糖。

Cooler and Cobbler 库勒类和考比勒类

柯林斯鸡尾酒，不放搪或者柠檬汁，而用其他的成份取代，就变为库勒类鸡尾酒。比如：苏打水或者姜汁汽水(Ginger Ale)。如果库勒鸡尾酒带砂糖冰，那就变为考比勒鸡尾酒了。这时一定要用樱桃和柠檬或者橘子的圆片装饰。

Champagne 香槟类

以香槟为基酒的鸡尾酒可以划分出以下子类：

将高度的蒸馏酒同香槟混合，其中最著名的就是Champagne Cocktail（香槟鸡尾酒）

Egg 蛋类

有两类基本类型的香槟要使用鸡蛋：蛋诺(Egg-Nog)和菲利普(Hip)鸡尾酒。

Egg-Nog 蛋诺

这是长饮类鸡尾酒，在摇酒壶中调制。基本 组份：蛋黄，糖或者糖浆，奶油或者牛奶和基酒，在蛋诺中甚至可以加人肉豆蔻粉。

例如：白兰地蛋诺(Brandy Egg-Nog) 。

cocktail英 [ˈkɒkteɪl]美 [ˈkɑ:kteɪl]n.鸡尾酒； 餐前开胃菜； 混合物adj.鸡尾酒的； （女服）在半正式场合穿的复数： cocktails

<<名词>>1 鸡尾酒 (通常用白兰地, 威士忌, 伏特加, 琴酒等加上果汁所调制而成的饮品)2 开胃的饮料 (通常为果汁); 开胃菜 (如调味浓郁的海鲜等)